箱根・強羅温泉 山田家旅館 別亭 華ごころ |
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離れの個室露天風呂の宿 |
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| ■2008年8月のお献立例 仕入れ状況により、内容が異なる場合がございます。 |
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| ■料理長 宮崎 正憲 |
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| 「日々、丹精こめて料理を作るもてなしの心」をモットーとし、 |
| お客様の心に残るお料理である様、調理場スタッフ一同、日々精進いたしております。 |
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厳選した素材を、丹念に調理。華のある料理には調理人の心が宿ります。 |
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| 夏の時期にご提供いたしておりますお料理の例。 ２００８年７月撮影 |
| ※ご宿泊の時期や仕入れ状況、ご宿泊プランにより異なります。 |
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| 焼物 加茂茄子チーズ焼き |
煮物 南京クリーム饅頭に一足早い松茸を添えました。 |
先付け カラフルで涼しげな雰囲気をお楽しみください。 |
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| 強肴 上質な味わいの足柄牛と箱根西麗野菜を使用した上品な籠蒸し。 |
八寸 夏を感じる食材をあしらいました。 |
宮崎料理長の手造り。さわやかな箱根の風で作った鮎の干物。 |
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| 宮崎料理長の作品例 お祝いの席など特別料理も承ります。 |
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■ |
佳山水は神山(1438m)の伏流水 |
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神山は山頂に天照大神が祀られておる神体山。 |
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箱根権現の神々が集まる山として由来があります。 |
■ |
クリアで滑らかな口当たりの水 |
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強羅の固い岩盤でろ過されたナチュラルウォーター。 |
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華ごころの料理は、この佳山水を使用しています。 |
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| 茶寮 心月は大パノラマのお食事処です。 |
| 夕刻時には箱根外輪山の稜線を・・・ |
| 朝には美しい自然をお楽しみいただけます。 |
| ご利用プランによりご夕食の場所が異なります。 |
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プラン区分 |
夕食 |
朝食 |
| お部屋食プラン |
お部屋 |
心月 |
| 会食処プラン |
心月 |
心月 |
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■ご予約はお電話にて承ります。(0460)82-5556 |
■定休日：毎週火曜日。臨時休業あり |
| ■営業時間は、昼と夜の２部制になり、夜の部は懐石料理コースとなります。 |
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| 昼の部 11：30または12：00 |
メニュー |
金額 |
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6,725円 |
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4,725円 |
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2,625円 |
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| 夜の部 18:00- |
メニュー |
金額 |
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10,000円 |
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15,000円 |
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| こだわりのお酒も多数ご用意いたしております。 |
・富久長 |
女性杜氏によるお酒。 |
・高砂 |
富士の雪解け伏流水。 |
・エビス生ビール |
ちょっと贅沢。味わい深い。 |
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ご予約・お問い合わせ 電話 0460-82-5556 |
住所 |
250-0408 神奈川県箱根町強羅1320-883 |
携帯電話 |
DoCoMo可(一部電波弱) |
交通 |
ケーブルカー"早雲山駅"徒歩３分 |
メール |
hanagokoro@2641.net |
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